5,4011,50

Colle d’Os pour Durcir le Cuir

La colle d’os est une mรฉthode traditionnelle pour renforcer le cuir ร  base de protรฉines.

  • Proportion : Environ 10% de colle d’os par rapport au poids d’eau.
UGS Colle_os Catรฉgorie ร‰tiquette

Description

Colle d’Os pour Durcir le Cuir

La colle d’os est une mรฉthode traditionnelle pour renforcer le cuir ร  base de protรฉines.

Types Courants :

  • Gรฉlatine de porc, utilisรฉe en cuisine
  • Colle d’os
  • Vessie natatoire d’esturgeon

Disponibilitรฉ :

  • Paquet de 200 grammes ou 500 grammes

Prรฉparation :

  • Proportion : Environ 10% de colle d’os par rapport au poids d’eau.
  • Diluer dans de l’eau froide, remuer rรฉguliรจrement pendant le premier quart d’heure.
  • Laisser reposer plusieurs heures, voire toute la nuit.
  • Chauffer au bain marie dรฉlicatement, en รฉvitant une chaleur excessive (les protรฉines sont sensibles ร  la chaleur).

Conseils d’Eric :

  • ร€ 10% de colle d’os, diluez avec le mรชme volume d’eau utilisรฉ initialement.
  • Pour une meilleure conservation, optez pour une concentration plus รฉlevรฉe. Une dilution standard se conserve environ une semaine au rรฉfrigรฉrateur, ou optez pour le congรฉlateur pour une conservation prolongรฉe.

Informations complรฉmentaires

Poids 0,4 kg
Contenance

200 grammes, 500 grammes